| 红豆沙牛奶冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 红豆沙牛奶冻糕热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于安装风雪护窗61分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆沙牛奶冻糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、魔芋果冻粉（1.2克）、红豆沙（适量）、牛奶（250毫升）、白糖（30克）
1/8. 我没有用琼脂，琼脂做出来透明，但是口感不好，用了魔芋胶，只是用了一克多。
2/8. 将糖放锅里微火熔化，颜色不要太深，类似焦糖布丁。
3/8. 炒好的焦糖，放入碗具，我弄的碗太大，后面赶紧换小了。
4/8. 打两个鸡蛋，放入红豆沙，红豆沙我是买包装的，很甜，所以无需再搁糖。
5/8. 蛋和红豆沙调的糊。
6/8. 加入牛奶，搅匀。
7/8. 魔芋粉用少许水化开，拌进糊里搅匀，隔水蒸，将其融化至熟。
8/8. 弄好以后，过筛，滤掉粗糙的物质，倒入焦糖的碗具内，放冰箱冷藏成型即可,我在面上浇了点炼奶。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与苋菜、洋葱、肥牛搭配；与柿子、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、消肿排脓、降血糖等功效；可与兔肉、南瓜、薏米搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙牛奶冻糕热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克