焦糖杏仁饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
杏仁片 | 克 | 920千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
总量 | 360克 | 焦糖杏仁饼热量/卡路里1628千卡 | |||
热量1628千卡,相当于草地保龄球543分钟消耗的热量...180 |
1/9. 准备好材料。
2/9. 低粉与糖放入盆中拌匀,然后加入软化后的黄油,让黄油与面粉和糖混合均匀。
3/9. 加入鸡蛋后,把面糊和成光滑的面团。
4/9. 将面团放在烘焙纸上,擀成薄饼状。然后把整块薄饼和烘焙纸移到烤盘中,边上有多余的面,就把它填补在空档中。
5/9. 在薄饼上用叉子戳上些孔,接着放入烤箱中层,上下火,烤15分钟,颜色微黄即可。千万不要烤太久,因为还要第二次入烤箱呢。
6/9. 趁在烤饼的时间,把材料B中,除杏仁外的其它材料全部放入锅中,用中火慢慢加热并且不断搅拌。
7/9. 待黄油全融化以后转小火,继续搅拌至颜色变成乳白色,有大水泡出来时,加入杏仁片,关火继续搅拌均匀。
8/9. 将杏仁焦糖均匀地涂抹在烘焙好的饼底上,再次送入烤箱,190度中层,上下火烤10分钟左右,表面金黄色即可。
9/9. 饼从烤箱中拿出来后,趁热把焦糖杏仁饼切成小块,不然冷了后,饼干就变硬了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;