| 纽约芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼奶 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 纽约芝士蛋糕热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于板球148分钟消耗的热量...300 | |||||
纽约芝士蛋糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 100g饼干 放在保鲜袋里 碾啊碾～
2/23. 把饼干碾成碎碎的～有擀面杖就方便很多啦
3/23. 木有微波炉只能用笨方法 40g黄油融化～
4/23. 把黄油倒进饼干碎碎里面～
5/23. 搅拌均匀～
6/23. 倒入模中 然后压压压 扁扁扁 要压紧一点！！ 然后放进冰箱里备用～～
7/23. 准备180g芝士～ 原来的方子应该放250g 可惜我另一盒拿的时候拿成了蒜香味 5555 所以只好放180了
8/23. 把奶油奶酪捣碎～
9/23. 加入三个鸡蛋～搅拌～
10/23. 搅拌顺滑～～
11/23. 加20g玉米淀粉～～搅拌均匀～～
12/23. 酸奶油木有～用老酸奶代替吧～250g～～以前有用奶油加柠檬汁打发代替过 这次试试直接用老酸奶
13/23. 搅拌均匀 顺滑～～
14/23. 200g炼奶～ 搅拌搅拌 我以前用的方子是加糖 试试看炼奶～
15/23. 加入一汤勺柠檬汁～15ml
16/23. 加入2.5ml 一茶勺香草精～搅拌搅拌
17/23. 把冰箱里的饼干底拿出来～冰箱里好香啊～然后把混合物倒进饼干底里！
18/23. 满满的哈哈哈哈哈哈哈哈 震掉泡泡
19/23. 180度预热
20/23. 我在底部的烤盘加了水～ 感觉烤出来不会太干 调到170度左右 原方子只烤了半小时就熟了 可是我水浴法烤了一小时还没熟……然后我就把底下的水盘拿掉了又烤了30分钟… 总之大家根据自己的烤箱设定时间 牙签插进去拔出来没有粘东西说明熟了嘿嘿
21/23. 熟了以后 我又在表层加了一层老酸奶 用上管加热10分钟左右
22/23. 在冰箱过夜～ 应该冰一下都可以的
23/23. 倒了点蓝莓酱装饰～yummy～ 非常好吃！！！！！！！！！！！！
食材功效信息
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、小米面、银鱼搭配；与红薯、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纽约芝士蛋糕热量741 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质20.47 克
- 碳水化合物55.12 克
- 钠269 毫克
- 钙340 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾509 毫克