| 南瓜糖不甩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 南瓜糖不甩热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于有氧运动79分钟消耗的热量...350 | |||||
南瓜糖不甩的做法共20个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、鸡蛋（1只）、南瓜（适量）、温水（适量）、花生（适量）、红糖（50克）、白糖（20克）、生姜（适量）
1/20. 南瓜蒸熟，用勺背压成泥
2/20. 将糯米粉倒入大碗中
3/20. 一点点的慢慢加入适量温水
4/20. 揉成糯米面团
5/20. 搓成一个个的小圆子
6/20. 取一只小圆子，转成一个窝状
7/20. 加入南瓜馅
8/20. 包好成汤圆状即可，依次做好全部的糯米圆子
9/20. 锅中水烧开，倒入南瓜汤圆，煮至浮在水面即可
10/20. 捞出放冷水碗中静置10分钟
11/20. 花生米准备好，放微波炉装盘中，高火4分钟
12/20. 趁热去除红衣，装入食品袋，用擀面杖压成花生碎粒
13/20. 鸡蛋搅匀，倒入烧热的油锅中，煎成蛋皮，切丝
14/20. 将南瓜汤圆捞出滤水
15/20. 小锅中放入红糖+白糖
16/20. 放入水，烧融，加入少许姜片，煮至出姜味
17/20. 加入南瓜汤圆，小火熬煮，不时的晃动小锅，至每只圆子上都挂满粘稠味浓的姜糖汁
18/20. 出锅装入盘中
19/20. 撒上花生碎
20/20. 最后将蛋皮丝放中间作装饰
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补虚、舒筋活血等功效；可与桂花、枣（鲜）、兔肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、韭菜、苋菜搭配；与豆奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜糖不甩热量460 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克