| 美极鸭下巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 527克 | 美极鸭下巴热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于睡觉1379分钟消耗的热量...54 | |||||
美极鸭下巴的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭下巴（6个）、烧烤汁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/10. 鸭下巴清水浸泡去掉血水。。
2/10. 辅料
3/10. 花生仁 低温120度烤十分钟
4/10. 焯水捞出，冲水沥干备用
5/10. 热锅热油，把鸭下巴煎成金黄色。。
6/10. 放入葱 姜 煸炒出香味
7/10. 倒入料酒，烧烤汁，少许老抽。翻炒均匀
8/10. 加入水，放入辅料，放点盐，加盖大火煮至汁变稠
9/10. 鸭下巴收干汁色泽
10/10. 鸭下巴烤至干松，我烤了八分钟。取出。撒上花生香葱就可以了
食材功效信息
鸭下巴的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、滋五脏之阴、消水肿等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
