| 千页豆腐麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 千页豆腐麻辣香锅热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于开飞机10分钟消耗的热量...120 | |||||
千页豆腐麻辣香锅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（200克）、莴笋（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜片适量（适量）、鱿鱼（适量）、牛肉贡丸（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉片（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）
1/14. 千叶豆腐解冻
2/14. 准备处理好的莴笋，大蒜叶，鱿鱼，牛肉贡丸切片，猪肉片和胡萝卜片
3/14. 准备调料
4/14. 先把千页豆腐切成薄片
5/14. 热锅温油逐片下入豆腐片煎至两面微黄熄火待用
6/14. 另起锅温油下入花椒爆香后把花椒捞起
7/14. 熄火就利用滚烫的油锅下入姜片，蒜片和豆瓣酱爆香出红油
8/14. 先把莴笋块倒入转大火煸炒出香味
9/14. 加入煎好的豆腐片和开水
10/14. 盖上大火煮开后转中小火煮5分钟让豆腐更加入味
11/14. 打开先把贡丸，猪肉片和胡萝卜片倒入转大火煮开
12/14. 再把鱿鱼卷和大蒜叶加入
13/14. 尝试一下味道再加盐调味
14/14. 加入适量白糖提味后熄火出锅
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、利尿通乳等功效；可与猪肉、竹笋、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千页豆腐麻辣香锅热量21 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克