| 南瓜奶香草帽馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 南瓜奶香草帽馒头热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于跆拳道67分钟消耗的热量...600 | |||||
南瓜奶香草帽馒头的做法共24个步骤
食材主料/辅料
南瓜（70克）、面粉（180克）、牛奶（适量）、干酵母（3克）、白糖（适量）
1/24. 食材
2/24. 南瓜切成小块，备用
3/24. 牛奶在微波炉中加温，20-30秒（视奶量）
4/24. 南瓜放入搅拌机中，倒入牛奶，并加适量的糖，打成茸状，备用
5/24. 用适量的温水溶化酵母
6/24. 溶化的酵母和南瓜浆，一同倒面中
7/24. 面和成团，并发30分钟左右
8/24. 发好后，排气10分钟左右
9/24. 揉匀，并分成小挤子
10/24. 取一小挤
11/24. 擀成园形
12/24. 取一块适当的面，揉成圆球
13/24. 量着球的大小，刻出一个圆孔
14/24. 圆球底部捏出窝窝
15/24. 扣在圆孔上
16/24. 取一小块面，搓成圆条
17/24. 安好；把多余部分剪掉
18/24. 用剪刀，剪出小花边
19/24. 把从圆孔刻下来的小面片，捏成长圆形
20/24. 折叠
21/24. 用筷子夹成小花结
22/24. 安在花边的接缝处
23/24. 水开，上屉蒸15分钟
24/24. 出锅
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、降血糖等功效；可与排骨、红枣、薏米搭配；与青蟹、虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜奶香草帽馒头热量674 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克