婺源豆腐渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
总量 | 604克 | 婺源豆腐渣热量/卡路里1859千卡 | |||
热量1859千卡,相当于打拳击155分钟消耗的热量...720 |
1/6. 生姜、蒜头切细。
2/6. 霉豆渣加糯米粉、辣椒粉、食用盐拌匀。
3/6. 拌匀后放入大锅中蒸熟。
4/6. 拌匀后放入大锅中蒸熟。
5/6. 然后和蒸好的豆腐渣再搅拌均匀。
6/6. 搅拌均匀后做成一个个胖胖的模型,放入太阳中晒干就可以吃啦。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效;可与莴笋、洋葱、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效;可与小白菜、基围虾、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、抗衰老、补肝肾等功效;可与香蕉、杏仁、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止虚汗、补血等功效;可与兔肉、乌鸡、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;