| 秒杀其它—自制关东煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 626克 | 秒杀其它—自制关东煮热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于蹲起71分钟消耗的热量...240 | |||||
秒杀其它—自制关东煮的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海带节（5-8个）、干香菇（5-8朵）、柴鱼花（10克）、胡萝卜（1根）、白萝卜（半根）、生抽（10毫升）、味淋（15毫升）
1/10. 底汤：
海带节（昆布）5-8个，干香菇5-8朵，柴鱼花10g，胡萝卜1根，白萝卜半根，味淋15ml，生抽10ml
2/10. 煮物：
娃娃菜3片，玉米1根，冻豆腐1块，山药1根
3/10. 白萝卜和胡萝卜分别去皮切大块；干香菇泡发；海带节洗去表面的盐份。
4/10. 将所有底汤材料放在铂富BRC600炖煮锅中
5/10. 并按食材：清水=1：2的比例往锅中倒入清水。
6/10. 开启铂富BRC600炖煮锅的“高温慢炖”模式。
7/10. 约3-4个小时之后即完成底汤的炖煮，期间无须照看。
8/10. 将煮食材去皮改刀。
9/10. 将所有食材放入炖煮锅中，
10/10. 继续加热20分钟即可。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、降血脂、托疹解毒等功效；可与木瓜、莴笋、四季豆搭配；与明虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效；可与狗肉、黄豆、西瓜搭配；与西红柿、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与腐竹、紫菜、油豆腐搭配；与首乌 、枇杷、桃子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 秒杀其它—自制关东煮热量285 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠29 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾1814 毫克