| 黄金泡菜-白萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 黄金泡菜-白萝卜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于安装风雪护窗20分钟消耗的热量...300 | |||||
黄金泡菜-白萝卜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、胡萝卜（半个）、盐（适量）、韩式辣椒酱（二饭勺）、芝麻酱（一饭勺）、大蒜（7瓣）、胡萝卜（半个）、生姜（一小块）、莱阳梨（半个）、白糖（二饭勺）
1/11. 白萝卜洗净，去掉萝卜皮上疤痕，勿要去皮，
2/11. 切成指头粗细的萝卜条；半个胡萝卜同样切成条；一个胡萝卜分二半，一半腌制，一半做酱料；
3/11. 在萝卜条上撒适量的盐，用手翻拌均匀，腌制一至二个小时；盐的用量自行调整，一边腌一边尝，一个白萝卜大约放了5-6克盐；
4/11. 腌至萝卜出水，倒掉水分；
5/11. 一个莱阳梨去皮留一半，另一半用在煮的银耳汤中；胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁；
6/11. 把切好的辅料放入搅拌杯中，放入图中的饭勺二饭勺的糖，
7/11. 一饭勺的芝麻酱，
8/11. 二饭勺的韩式辣椒酱；
9/11. 用手持搅拌棒打成细细的泥；
10/11. 控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里，把酱料倒进去，
11/11. 用手隔着袋子揉搓几下，酱料与萝卜混匀即可，扎紧袋口放入冰箱冷藏，一天以后即可食用；
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与羊骨、紫菜、鸡肉搭配；与菠萝、黄瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效；可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配；与白酒、苹果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金泡菜-白萝卜热量100 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克