香炸韭黄春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
韭黄 | 克 | 10千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
春卷皮 | 克 | 930千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
总量 | 470克 | 香炸韭黄春卷热量/卡路里1085千卡 | |||
热量1085千卡,相当于摩托艇运动434分钟消耗的热量...150 |
1/15. 肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料;
2/15. 顺着一个方向将肉末搅打上劲,腌制一下;
3/15. 红萝卜丝加入适量的盐腌制一下;
4/15. 再加入韭黄段,马上加入适量的橄榄油(或者香油),搅拌均匀;
5/15. 将调好味的肉馅加入其中;
6/15. 搅拌均匀, 这样韭黄馅料就准备好了;
7/15. 将适量馅料放在春卷皮的底部;
8/15. 再向上卷起来,再将两边折叠;
9/15. 底部涂抹上适量的水淀粉封口; 10. 11.12. 再翻个面, 表面刷层油, 再5分钟即可;
10/15. 将所有的春卷包好;
11/15. 预热好空气炸锅, 将春卷平铺在炸锅筐底部, 表面刷层油,
12/15. 200度8分钟;
13/15. 中间翻个面,再刷层油;
14/15. 装入盘中,再配上泰式辣椒酱。
15/15. 咬上一口, 好吃的很哟。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与菜花、芒果、鸡蛋搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气活血、止汗固涩、健胃等功效;可与平菇搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、防癌、增强免疫力等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有祛脂降压、利尿消肿、解毒等功效;