| 白参炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白参 | 克 | 41千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 白参炖蛋热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于收碗56分钟消耗的热量...150 | |||||
白参炖蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白参（1小把）、鸡蛋（2个）、盐（少量）、鸡精（少量）、猪油（一小勺）
1/9. 白参是干货，一般是袋装这样卖。
2/9. 像木耳，食用前需要用冷水泡发起来。经过冷水泡份量会膨大一倍。
3/9. 泡好的白参需要料理，捡去老的根部和脏的东西，然后冲洗干净。
4/9. 鸡蛋两个打在碗里，放上猪油和盐巴，还有鸡精
5/9.
调均匀。
6/9. 放入洗净的白参。
7/9. 接上温水。
8/9. 放到蒸锅里，大火蒸大概半小时。
9/9. 成品图。
食材功效信息
白参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含膳食纤维；不利含量：胆固醇含量过高；具有益胃生津、生津止渴、滋补强身等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与青椒、牡蛎 、百合搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白参炖蛋热量140 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物22.32 克
- 钠142 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾418 毫克