三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
总量 | 787克 | 三杯鸡热量/卡路里976千卡 | |||
热量976千卡,相当于拳击81分钟消耗的热量...720 |
1/12. 净膛土鸡一只
2/12. 洗净,分割成块
3/12. 白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增色
4/12. 一杯白酒,一杯酱油,至于油嘛,用不了一杯,适量加一点即可。
5/12. 这一满杯是50ml的量
6/12. 量好倒入鸡块中,加入香葱一把
7/12. 拌匀料汁后,加盖子腌制,酒精立即挥发上来了
8/12. 8小时后入电饭煲,先把葱姜捡入垫底,再把鸡块铺好
9/12. 把腌制的汤汁都倒进去
10/12. 电饭煲密闭好,通上电源,按下煮饭键,任其加热
11/12. 约20分钟后保温后,开盖撒了一层辣椒粉,按下煮饭键,再保温后,打开,热气香气扑面而来
12/12. 色泽红亮,鲜香微辣
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、益五脏等功效;可与板栗、薄荷、松子搭配;与芥末、菊花、芥末酱相克,同食可能会引起不适;