| 小猪脚奶香葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 407克 | 小猪脚奶香葱花卷热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于手工活585分钟消耗的热量...90 | |||||
小猪脚奶香葱花卷的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、干酵母（2克）、牛奶（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、葱花（适量）、橄榄油（适量）
1/19. 食材
2/19. 牛奶加糖，搅匀，在微波炉中稍加热
3/19. 用适量温水调匀酵母，加入面粉中，再加入牛奶，打成絮状，然后和成面团，发酵30-40分钟
4/19. 青葱切碎，火腿肉切成小碎丁
5/19. 加适量的盐、油和鸡粉，搅拌均匀，备用
6/19. 面发好后，排气10-20分钟
7/19. 面揉好后，分成小挤子
8/19. 按成小饼
9/19. 擀成圆形
10/19. 撒上半边的馅
11/19. 从上向下对折
12/19. 再撒上半边的馅
13/19. 由左向右对折
14/19. 从左上角（指图13的）对称向半圆边切下，至2/3处
15/19. 自底端的两边向后折
16/19. 在下端平面处，用刀背压两道
17/19. 还做了蝴蝶样的
18/19. 水开后，上屉蒸15分钟
19/19. 出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与橙子、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与白菜、南瓜、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小猪脚奶香葱花卷热量877 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质31.11 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠989.2 毫克
- 钙271 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾377 毫克