| 绿豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆沙 | 克 | 962千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1544克 | 绿豆酥热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡，相当于喷射雪橇221分钟消耗的热量...420 | |||||
绿豆酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
绿豆沙（1300克）、鸡蛋（液）（一个 25克）、鸡蛋清（20克）、豆沙（适量）、椰蓉（160克）、奶粉（120克）、黄油（250克）、草莓水油皮（适量）、面粉（500克）、草莓果酱（570克）、白糖（100克）、黄瓜水油皮（适量）、黄瓜酱（225克）、油酥皮（适量）
1/11. 豆沙馅加椰蓉、奶粉、黄油和成面团待用。
2/11. 自制黄瓜酱
3/11. 自制草莓果酱
4/11. 用草莓酱、黄瓜酱和面粉分别活成面团醒发10分钟后，水油面团摔砸后下剂子，和椰子酥一样的制作过程。大家制作时看椰子酥的全改成。
5/11. 这是和好的面团
6/11. 分别下剂子揉成团，制作过程参考椰子酥制作即可。
7/11. 然后是做外皮花，大家参照花样年糕的自制全过程即可。
8/11. 草莓花样绿豆酥
9/11. 用黄瓜酱、草莓酱和的面团，馅心是绿豆沙做的花样绿豆酥。
10/11. 草莓绿豆酥（名酥）
11/11. 黄瓜绿豆酥
食材功效信息
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、利尿、通经脉等功效；
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营养信息
- 绿豆酥热量1544 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠155 毫克
- 钙110 毫克
- 铁10 毫克
- 钾393 毫克