| 香辣狗肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 狗肉 | 克 | 696千卡 | 116千卡 | 16.8克 | 4.6克 |
| 总量 | 600克 | 香辣狗肉热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于扎马步174分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣狗肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
狗肉（600克）、青椒（四、五个）、生姜（1块）、大蒜果（一个）、桂皮（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、剁椒（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/13. 新鲜狗肉剁成小块。
2/13. 过水稍煮，去去腥气。
3/13. 捞出冲净血沫，控干水分。
4/13. 炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了。
5/13. 倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。
6/13. 加入干红椒、桂皮、八角、生姜、料酒继续翻炒。
7/13. 加入清水没过狗肉，烧开。
8/13. 转入高压锅中，上汽后压十分钟。
9/13. 青椒切丁、姜切片、大蒜切破。
10/13. 炒锅热油，倒入上一步骤的配料，加一点剁椒，翻炒。
11/13. 把狗肉和汤分开，先加进狗肉翻炒。
12/13. 再把原汤倒进来稍微炖煮。
13/13. 待汤汁收浓，即可装入瓦煲上桌喽。
食材功效信息
狗肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、增强性欲等功效；与鲤鱼、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣狗肉热量696 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾140 毫克