| 芝麻蛋酥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 芝麻蛋酥卷热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于背部训练528分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻蛋酥卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（150克）、黄油（100克）、细砂糖（80克）、熟黑芝麻（一小把）
1/3. 鸡蛋搅匀后加糖，再搅拌后加筛好的低筋面粉，黄油化开放凉后加入面浆，放入芝麻搅匀
2/3. 用专用蛋卷煎锅，舀一小勺面糊放入锅中间，合上后稍用力一挤，然后没信号大约30秒，稍一成型后可开启看一下，上色即可
3/3. 用筷子的大小头夹着蛋卷往里卷，在尾部用筷子压一下即可，放凉后既脆又香
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与小米、茼蒿、牡蛎 搭配；与豆浆、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 芝麻蛋酥卷热量1848 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克