| 孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丁 | 克 | 94千卡 | 188千卡 | 34.94克 | 4.31克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 300克 | 孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于划艇122分钟消耗的热量...210 | |||||
孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丁（50克）、洋葱（1个）、鸡蛋（3个）、火腿肠（半根）、白糖（两勺）、盐（2勺）、孜然（1勺）、生姜（适量）、蒜头（2个）、洋葱（适量）、青椒（1个）
1/4. 洗好所有的食材，并切好。洋葱月牙状，鸡蛋打匀，牛肉切丁，火腿切丁，青椒切成丝。
2/4. 锅内放入适量油，等油六七成熟，倒入葱、姜、蒜，煸20秒，倒入洋葱，大火煸炒3分钟。
3/4. 加入青椒，煸炒2分钟，加入牛肉丁和孜然粉，盐，糖，炒2分钟，加2小勺水，再倒入火腿肠，炒2分钟。
4/4. 将火调小，锅内食材聚拢在中间，倒入鸡蛋，30秒左右将所有食材翻身等待10秒，再翻炒1分钟，出锅
食材功效信息
牛肉丁的热量188千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、祛痰利尿等功效；可与羊肉、西葫芦、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与菠菜、干贝、肥牛搭配；与甲鱼 、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；
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营养信息
- 孜然洋葱鸡蛋炒牛肉丁热量427 千卡
- 脂肪24.32 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物25.66 克
- 钠1010.2 毫克
- 钙117 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾843 毫克