| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 566克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于跳台滑雪88分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（200克）、五花肉（100克）、尖辣椒（一个）、大葱（少许）、盐（少许）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）
1/8. 苦瓜两棵
2/8. 选取五花肉
3/8. 将苦瓜切成小块
4/8. 五花肉切成瘦肉和肥肉丁，葱切成葱花。
5/8. 油烧热，先放肥肉丁，然后放辣椒丁，葱花，最后放瘦肉丁。
6/8. 肉炒变色后放苦瓜段，翻炒。
7/8. 放耗油，生抽，最后放盐。
8/8. 出锅喽！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗菌、抗氧化等功效；可与彩椒、鸡蛋、辣椒搭配；与猪大排、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与冬瓜、白菜、南瓜搭配；与田螺、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、减肥等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量617 千卡
- 脂肪53.18 克
- 蛋白质13.33 克
- 碳水化合物12.85 克
- 钠101.3 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾781 毫克