奶香葡萄干版-玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 450克 | 奶香葡萄干版-玛格丽特饼干热量/卡路里2382千卡 | |||
热量2382千卡,相当于划船596分钟消耗的热量...240 |
1/18. 全家福来了
2/18. 葡萄干洗干净后,擦干表面的水,切碎,也是为了方便孩子食用。
3/18. 玉米粉和低粉过筛两遍。
4/18. 鸡蛋黄用筛磨成细沫沫。
5/18. 磨好的鸡蛋黄(俺就一个筛,所以就先把面粉筛好了,再磨鸡蛋黄,省着费事了。)
6/18. 隔热水软化好的黄油。
7/18. 奶粉,盐,糖粉放在一起,加入黄油里。
8/18. 打发到有点发白,搅拌均匀。
9/18. 加入蛋黄沫。拌匀。
10/18. 加入葡萄干碎。
11/18. 加入筛过的粉
12/18. 直接下手拌好,用手将面团在一起就行了。别过分的揉捏。
13/18. 烤盘铺油纸,依次做好就行了。
14/18. 饼干做到半盘的时候开始预热烤箱,上火150度,下火140度,18分钟左右。
15/18. 这个方子可以做两盘,第一盘烤的同时,把第二盘做好。做成椭圆形,先不要按。
16/18. 放入烤盘的同时按一下,这样就快多了。
17/18. 烤好的饼干,入口即化,有奶香,有葡萄干的微酸,宝贝儿比较喜欢吃的一款饼干,也是对于我这个烘焙新手来说简单好做的一款。
18/18. 宝贝儿高兴的,有吃有玩!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、宽肠胃、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;