| 羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 463克 | 羊肉汤热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于街舞122分钟消耗的热量...470 | |||||
羊肉汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、草寇（适量）、肉蔻（适量）、白芷（适量）、白萝卜（适量）、木耳（适量）、粉丝（适量）、青蒜（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、茴香粒（适量）、草果（适量）、良姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）、盐（适量）、米醋（适量）、生抽（适量）
1/13. 原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶， 白芷，丁香各适量
2/13. 萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内
3/13. 开锅撇去浮沫
4/13. 大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时
5/13. 这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎
6/13. 加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了
7/13. 另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳
8/13. 加入粉丝
9/13. 加入适量生抽
10/13. 加入米醋
11/13. 煮好的汤加入青蒜
12/13. 加入香菜末
13/13. 美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒，喜欢辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入红色的辣椒后颜色更好看
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、补血温经、疗肺虚等功效；可与豆腐、辣椒、白萝卜搭配；与栗子、半夏、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有促进食欲、开胃、消胀止痛等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、祛风等功效；
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营养信息
- 羊肉汤热量957 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物117.6 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾564 毫克