| 陈皮绿豆鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 592克 | 陈皮绿豆鸽子汤热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡，相当于打篮球194分钟消耗的热量...480 | |||||
陈皮绿豆鸽子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸽子（1只）、陈皮（5克）、绿豆（250克）、蜜枣（2颗）、盐（适量）
1/9. 称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣。
2/9. 先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时。
3/9. 接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内。
4/9. 把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫。
5/9. 然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中。
6/9. 大火煲开10分钟，后转小火煲。
7/9. 当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时。
8/9. 此时汤鲜味美，已经可以喝喽，如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入适量的盐调味，不过，在老广东的家里，煲这样的老火汤是很少放盐的，更不会放味精与鸡精之类的东东哦。
9/9. 盛入碗中，可以开喝了。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养、滋肾益气、保健等功效；可与玉米搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有帮助消化、解毒、促进消化等功效；可与与苍术、生姜、山楂搭配；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、抗菌抑菌、清暑益气等功效；可与百合、马齿苋、豇豆搭配；与圣女果、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮绿豆鸽子汤热量1555 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质53.5 克
- 碳水化合物141 克
- 钠81.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁21.71 毫克
- 钾1229 毫克