| 软糯酱煮黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 40克 | 软糯酱煮黑豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于网球15分钟消耗的热量...360 | |||||
软糯酱煮黑豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干黑豆（100克）、酱油（20克）、冰糖（20克）、清水（800克）
1/4. 酱油，冰糖，清水，倒进汤锅里，煮至冰糖融化，关火。待其自然凉至室温。
2/4. 用密封玻璃保鲜盒装好酱汁汤，待其自然凉至室温。
3/4. 黑豆冲水一次，洗去表层浮尘即可，过多浸泡清水会阻碍后面吸收酱汁。黑豆沥干水后倒进晾凉的酱汁汤中，密封静置6小时或半天。
4/4. 浸泡后黑豆已经涨大，这时把黑豆和酱汁汤一起倒进电饭锅，按下煮饭键，等候电饭锅自动跳到保温档即可，约40～50分钟。这时酱汁刚好收干。倒出，封存，晾凉后放冰箱保鲜层冷藏，吃的时候用干净汤匙舀出两三匙，直接吃就可以。最好于一周内吃完哦！
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、高粱、白果搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 软糯酱煮黑豆热量92 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物109.4 克
- 钠5759.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁10 毫克
- 钾338 毫克