| 奶白冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1900克 | 奶白冬瓜排骨汤热量/卡路里3366千卡 | |||
 热量3366千卡，相当于打鼓842分钟消耗的热量...240 | |||||
奶白冬瓜排骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（500克）、冬瓜（600克）、排骨（800克）、大葱（1根）、八角（2个）、盐（1勺）、生姜（1块）
1/10. 锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
2/10. 焯好的排骨和鸭掌洗净备用
3/10. 冬瓜去皮洗净切大块
4/10. 大葱切段，生姜切片
5/10. 将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
6/10. 再放入姜葱
7/10. 八角2个到汤煲里
8/10. 盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
9/10. 5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
10/10. 清热鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、止咳自惊、益气补虚等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、抗癌、解毒等功效；可与草鱼、豇豆、白菜搭配；与山竹、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、山楂、海带搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白冬瓜排骨汤热量3366 千卡
- 脂肪40.3 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠115.3 毫克
- 钙22.3 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾565 毫克