| 豪华版手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 454克 | 豪华版手抓饼热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于聚会522分钟消耗的热量...90 | |||||
豪华版手抓饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
手抓饼坯（1张）、洋葱（1/4个）、培根（1片）、生菜（2片）、鸡蛋（1个）、植物油（15克）、日式照烧汁（10克）、日式照烧酱（10克）、黑胡椒粉（适量）
1/14. 洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片；
2/14. 市售手抓饼坯一张，葱油味、椒盐味均可；
3/14. 照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用；
4/14. 平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟；
5/14. 将鸡蛋和培根盛起，然后改小火，下入手抓饼坯，待变软后用锅铲背按压使饼坯延展；
6/14. 煎至两面出现焦点后盛入盘中；
7/14. 锅中再倒入少量油，下入洋葱丝煸软；
8/14. 倒入照烧汁；
9/14. 撒上适量黑胡椒碎；
10/14. 将煎好的手抓饼撕开；
11/14. 表面刷上照烧酱；
12/14. 将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上；
13/14. 码上生菜叶；
14/14. 最后卷起即可食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与鸡蛋、松子、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、增进食欲等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与青椒、茼蒿、基围虾搭配；与鹅蛋、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豪华版手抓饼热量783 千卡
- 脂肪47.08 克
- 蛋白质54.85 克
- 碳水化合物16.57 克
- 钠2460 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1691 毫克