| 虾球蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 616克 | 虾球蛋炒饭热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于骑摩托车265分钟消耗的热量...150 | |||||
虾球蛋炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、鸡蛋（2个）、米饭（1碗）、青豆（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、橄揽油（适量）
1/13. 1，食材
2/13. 2，虾清理干净，备用
3/13. 3，水烧开，入虾，待虾变色、并变成球状，即刻控出
4/13. 4，浸泡冷水中，备用
5/13. 5，再起一锅，水烧开，氽青豆，放少许盐及油
6/13. 5，再起一锅，水烧开，氽青豆，放少许盐及油
7/13. 6，沥水备用
8/13. 7，葱切碎；鸡蛋中加入少许葱花、盐、料酒及白胡椒粉，打匀备用
9/13. 8，起锅，加入适量的油，中火烧热
10/13. 9，倒入蛋液，翻炒
11/13. 10，五成熟时，倒入米饭、青豆、盐及葱花，并快速翻炒
12/13. 11，炒匀后，放虾及鸡粉，翻炒均匀，即刻关火，
13/13. 12，出锅
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、通乳、抗早衰等功效；可与韭菜花、香菜、韭菜搭配；与茶叶、橄榄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、桂圆肉、青椒搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、聪耳明目、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾球蛋炒饭热量663 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物29.52 克
- 钠369.2 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾383 毫克