| 宫爆翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 菜瓜 | 克 | 60千卡 | 18千卡 | 0.6克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1128克 | 宫爆翅根热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于固定脚踏车179分钟消耗的热量...420 | |||||
宫爆翅根的做法共8个步骤
食材主料/辅料
翅根（一斤）、菜瓜（半根）、土豆（两个）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、酒鬼花生（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好食材
2/8. 土豆去皮切块，菜瓜洗净切块，葱蒜辣椒切好
3/8. 油锅烧热，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒
4/8. 放切好土豆
5/8. 放适量的盐，水，翻炒
6/8. 加适量的白糖和红烧酱油，翻炒盖上煮12分钟（中间翻下翅根好上色）
7/8. 放切好的菜瓜，大火翻炒收汁
8/8. 放酒鬼花生和葱绿翻炒即可出锅
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菜瓜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、涤胃、益气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、养颜等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆翅根热量1253 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠55.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾683 毫克