| 榴莲饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 210克 | 榴莲饼干热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于漂流236分钟消耗的热量...300 | |||||
榴莲饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、低筋面粉（100克）、糖粉（30克）、淡奶油（15克）、榴莲粉（20克）、如果怕榴莲味道重可以适当减量，换上等量的低粉就可以啦（适量）
1/15. 黄油提早拿出来室温软化
2/15. 榴莲干磨粉备用
3/15. 奶油放水里温至30°-40°
4/15. 黄油打发
5/15. 加入糖粉继续打发
6/15. 加入奶油打发，至羽状
7/15. 筛入低粉和榴莲粉
8/15. 刮拌均匀，面团会比较软
9/15. 包上保鲜膜搓成长条，放入冰箱冷藏1小时或冷冻20分钟
10/15. 烤箱预热160°
11/15. 面团切成0.5厘米左右厚块
12/15. 均匀放置
13/15. 时间设置15分钟，在10分钟左右时拿出翻面继续烤，翻面动作要轻，这个时候的饼干是很软的，太大力会碎掉
14/15. 烤好不要急着拿出来，在里面闷15分钟，拿出晾凉
15/15. 可以吃咯~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、去酒毒等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 榴莲饼干热量1179 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克