| 蚝油金钱菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金钱菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 165克 | 蚝油金钱菇热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于郑多燕小红帽26分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油金钱菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金钱菇（100克）、红椒（1只）、食用油（适量）、蚝油（1勺）、生抽（少许）、白糖（少许）、大蒜（2粒）
1/4. 金钱菇提前泡发待用。蒜切片、红椒切片，待用。
2/4. 锅里放少许色拉油，7成热时，下泡发好的金钱菇和蒜片翻炒2分钟。
3/4. 放蚝油、生抽、糖后，继续翻炒1分钟。
4/4. 加入适量泡金钱菇的水小火熬至汤渐收放入红椒翻炒1分钟即可。
食材功效信息
金钱菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、增加食欲、补脾胃等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、防感冒、健胃消食等功效；可与豆腐、明虾、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油金钱菇热量157 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物114.4 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1105 毫克