| 薯香陈皮烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 薯香陈皮烧排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于伸展操549分钟消耗的热量...150 | |||||
薯香陈皮烧排骨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、土豆（一只）、酱油（适量）、料酒（适量）、陈皮（适量）、盐（适量）
1/19. 食材：猪小排，中型土豆一只
佐料：料酒，陈皮，盐。
2/19. 猪小排洗净焯水断生。
3/19. .....
4/19. 土豆去皮刨丝。
5/19. 一定要在水中浸一下。
6/19. .....
7/19. 锅中少许油，7成热。
8/19. 下排骨稍翻炒匀。
9/19. 同时入酱油。
10/19. 料酒还有一碗清水清水以刚好没过排骨为好。大火转中火炖20~30分钟。
11/19. 20分以后，打开锅盖入预先备好的陈皮少许。
12/19. .....
13/19. 再盖上盖子中火转小火炖20~30分钟后就可以了。
14/19. .....
15/19. 之前浸好水土豆丝。
16/19. 稍沥下水后，滚油下锅炸金黄。
17/19. 捞出摆盘待用。
18/19. 把炖好的小排一块块的摆在土豆丝上。
19/19. 最后用芡粉把锅中余下的骨汤勾芡浇在排骨上。就可以完成了。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与乌梅、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯香陈皮烧排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克