| 蝴蝶卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 134千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 820克 | 蝴蝶卷馒头热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于划船491分钟消耗的热量...240 | |||||
蝴蝶卷馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、牛奶（320克）、酵母（5克）
1/11. 把面粉、酵母和牛奶放厨师机里面，打开二档开始揉面。
2/11. 大约需要5分钟，揉成光滑的面团即可，放温暖湿润的地方进行发酵。
3/11. 发至两倍以上大，完成发酵。
4/11. 把面团放案板上按压排气，分成12等份，每份搓成长条。
5/11. 如图示，两头向内卷起。
6/11. 如图示，两个卷背靠在一起，中间留出须的部分。
7/11. 用筷子将面卷向中下方夹出一道痕。
8/11. 用刀子将蝴蝶的触须切开。
9/11. 稍微整理下形状。
10/11. 依次做好，摆放在蒸笼中。室温醒发20分钟。
11/11. 开大火蒸，上汽后15分钟，关火，再焖3分钟打开即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与酒、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶卷馒头热量1964 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克