| 自制剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 320克 | 自制剁椒热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于登山机76分钟消耗的热量...402 | |||||
自制剁椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
朝天椒（200克）、大蒜（40克）、姜（80克）、盐（30克）、烧酒（一两半）
1/10. 先上几张自家种的朝天椒的图片，马上就要摘光了
2/10. 摘辣椒
3/10. 水嫩嫩肥肥的朝天椒
4/10. 洗干净，沥干水分，我等不及了，用厨房纸巾沾干
5/10. 准备好朝天椒，蒜头，鲜姜，都必须沥干水分
6/10. 把朝天椒，蒜，姜都切碎，不需要太碎
7/10. 朝天椒，蒜，姜，盐，烧酒混合
8/10. 所有原料混合抓匀
9/10. 放入无油无水的玻璃瓶里密封，好了等个一两天就能吃了
10/10. 成品图
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、健胃消食等功效；可与虾、海虾、圆白菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、温中健胃等功效；可与粳米、武昌鱼、猪肉搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制剁椒热量512 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1682 毫克