山寨版小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
葛根粉 | 克 | 321千卡 | 357千卡 | 0.31克 | 0.08克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 361克 | 山寨版小馒头热量/卡路里1193千卡 | |||
热量1193千卡,相当于草地保龄球398分钟消耗的热量...180 |
1/9. 鸡蛋打散 放入白糖 搅匀
2/9. 将 葛根粉 奶粉 低筋粉 泡打粉拌匀
3/9. 拌匀好的面粉用筛子筛入蛋液中
4/9. 揉成面团 醒20分钟
5/9. 搓成长条 切块 揉圆
6/9. 整齐的放入盘里
7/9. 摆好了
8/9. 放入烤箱
9/9. 表面金黄色出炉 OK了
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、预防骨质疏松、润肠等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与醋、香椿、橘子相克,同食可能会引起不适;
葛根粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有热痢、益智、解热等功效;可与鸡肉、猪骨、猪骨头搭配;与生姜、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;