| 韭菜花炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腌韭菜花 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 韭菜花炒肉沫热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于芭蕾舞414分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜花炒肉沫的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、腌韭菜花（100克）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、酱油（1勺）
1/4. 把肉片剁成肉沫。
2/4. 韭菜花可自己腌制，也可外面买来备用。腌制过程:把韭菜，小米辣切碎，加盐一起泡，过程不要沾油，一周就可以了。
3/4. 把姜切成沫备用。
4/4. 把油热到七分，下姜沫炒，再倒入肉沫，快炒熟时放入韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，出锅就OK了。
食材功效信息
腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有益肝健胃、行气理血、解毒等功效；可与猪血、明虾、虾搭配；与菠菜、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒肉沫热量1986 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质14.93 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠1265.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾185 毫克