| 虾仁肉肠煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南极虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 962克 | 虾仁肉肠煎饼热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于高尔夫球414分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁肉肠煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛肉香肠（自制）（一小根）、南极虾（适量）、鹌鹑蛋（4个）、蚝油、蕃茄酱（适量）、大蒜（1瓣）、小苏打（1克）、香葱（3根）
1/6. 面粉中加入小苏打，混合均匀。虾入开水煮1分钟。香葱切碎，蒜剁成茸，牛肉肠切碎
2/6. 面粉加水调成糊，把肉肠和香葱碎都放进去拌匀。
蚝油和蕃茄酱混合，加入蒜茸拌匀。
3/6. 电火锅开到3或4档，加一点点油，倒入面粉，转匀或用勺子抹匀。厚一点的好造型，薄一点的好吃，自己看着办哈。
4/6. 1分钟后翻下面儿
5/6. 在煎饼上涂匀酱料，摆上虾，再磕入鹌鹑蛋。调到3档火，等蛋液初步变白，其实就可以吃啦。如果不放心吃这种半熟的蛋液的，可以再翻下面儿，定型就出锅。
6/6. 出锅后卷起，配上粥吃。我今天配的南瓜麦仁粥。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南极虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与西兰花、燕麦片、豆苗搭配；与橄榄、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁肉肠煎饼热量1864 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠283.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾353 毫克