| 炸海蛎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 373克 | 炸海蛎饼热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于弹吉他297分钟消耗的热量...120 | |||||
炸海蛎饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
海蛎（一斤）、面粉（300克）、地瓜淀粉（土豆也可以）（150克）、紫菜（一大片）、包菜（四分之一个）、鱿鱼（一只）、猪肉（100克）、胡萝卜（半个）、盐 味精 酱油（适量）
1/24. 准备好所以材料
2/24. 海蛎洗干净 沥干待用
3/24. 要这样片的紫菜 一片就够了 泡会很多
4/24. 泡水
5/24. 拧干 待用
6/24. 胡萝卜 加工
7/24. 包菜 加工 （这里要小心手 这个很容刮到手）
8/24. 胡萝卜丝 包菜丝 紫菜 拌匀 紫菜要剪一下不然不好拿起来
9/24. 放盐 味精 腌一下 肉切片 也腌一下
10/24. 下面可以和面了
11/24. 把准备好的面粉和淀粉 放一起 加清水搅拌
12/24. 搅拌到勺子拉起来可以连成线就可以了
13/24. 全部处理好就可以开炸了
14/24. 这比较费油 要大半锅油才可以
15/24. 油开 把汤勺放进锅里预热 （因人在韩国 这边没有卖专门炸海蛎饼的勺子就用汤勺代替 ）
16/24. 勺子热了后拿出来 （里面一定要留一点油 这样后面海蛎饼才会自己掉下里 不然就糊在勺子里了）用小勺子往大勺子里加面 用小勺子均匀铺开 如图
17/24. 铺好面 放拌好的菜
18/24. 在放鱿鱼 肉和海蛎
19/24. 最后在铺上菜
20/24. 上面裹上面 下锅
21/24. 换另一个勺子同上
22/24. 小火 慢慢炸 等表面微黄 海蛎饼就会自己掉下了
23/24. 掉下里放锅里翻炸金黄 出锅
24/24. 等出锅 控干油就可以吃了
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有强肝解毒、软坚散结、重镇安神等功效；可与鸡蛋、牛奶、发菜搭配；与柿子、玉米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
