| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 农家小炒肉热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于修建房屋15分钟消耗的热量...330 | |||||
农家小炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（三分肥七分瘦）（300克）、青、红尖辣椒（2根）、大蒜（2瓣）、湖南剁辣椒（1大匙）、豆瓣辣酱（1大匙）、生抽（2大匙）、老抽（1/2大匙）、料酒（1大匙）、淀粉（适量）
1/5. 五花肉洗净切片，青、红尖辣椒、蒜切片待用；
2/5. 取小碗，把五花肉用老抽、料酒、干淀粉腌制10分钟；
3/5. 锅内倒油，把腌好的肉下油煸炒变色后盛出待用；
4/5. 锅内倒少许底油，放剁辣椒，炒后香味后放青、红尖辣椒和大蒜片；
5/5. 再放入炒好的肉片，调味，再翻炒几下，最后放豆瓣辣酱即可出锅。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、解诸毒等功效；可与武昌鱼、粳米、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒肉热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克