| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 南瓜饼热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于铲东西395分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、糯米粉（400克）、粘米粉（50克）、椰子粉（50克）、白砂糖（100克）、紫薯泥（230克）、白芝麻 适量（适量）
1/12. 将南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块
2/12. 蒸锅里加入清水，把南瓜放入蒸锅里，大火烧开转中火蒸25分钟至烂熟
3/12. 将蒸熟的南瓜里多余的水份倒掉，趁热加入白砂糖（糖的份量按照个人口味而定）用手动打蛋器搅拌均匀
4/12. 依次加入糯米粉、粘米粉、椰子粉，用刮刀搅拌均匀
5/12. 和成光滑的面团
6/12. 平均分成22份（每份约50克）
7/12. 取一个面团压扁，把紫薯泥（约10克）放在中间包起来
8/12. 捏紧收口，搓圆
9/12. 压扁，在两边均匀地粘上白芝麻
10/12. 平底锅里刷油，把南瓜饼放入锅里，小火煎3分钟
11/12. 翻面煎3分钟至金黄色即可出锅
12/12. 装盘就可以品尝咯，南瓜的清香加上香甜的紫薯，Q糯香脆的口感真不错
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与红枣、燕麦、火腿搭配；与青蟹、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、补中益气等功效；可与葡萄、乌鸡、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止泻、通血脉等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、补虚强壮、健脾等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、和中益肺等功效；
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营养信息
- 南瓜饼热量2370 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物339.5 克
- 钠58.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3 毫克
- 钾773 毫克