| 蒸白玉虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 155克 | 蒸白玉虾饺热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于坐飞机207分钟消耗的热量...60 | |||||
蒸白玉虾饺的做法共25个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（50克）、青虾肉（180克）、肥猪肉馅（60克）、胡萝卜（100 160毫升克）、小麦淀粉（150克）、葱（20克）、姜（10克）、开水（适量）、香油（5克）、橄榄油（30克）、盐（3克）、白胡椒粉（1克）、鸡粉（3克）、黄酒（15克）、白糖（3克）
1/25. 小麦淀粉150克、红薯粉50克、青虾肉180克、肥猪肉馅60克、葱20克、姜10克、香油5克、橄榄油30克、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉3克、黄酒15克、糖3克、胡萝卜100克、开水160ml。
2/25. 先把青虾肉用刀碾碎。
3/25. 然后再简单剁几刀备用。
4/25. 把葱姜切末。
5/25. 把虾、肥猪肉馅、葱姜放进拌料盆。
6/25. 用白胡椒粉。
7/25. 鸡粉....
8/25. 黄酒...
9/25. 糖....
10/25. 盐....
11/25. 黄酒...
12/25. 然后再放一茶匙淀粉和橄榄油。
13/25. 用力搅拌上劲。
14/25. 馅料合好后，罩上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
15/25. 在小麦淀粉中放入30克的红薯淀粉拌匀。
16/25. 在粉中倒入20克的橄榄油。
17/25. 然后用开水冲烫。
18/25. 搅拌....
19/25. 合成面团儿。
20/25. 面团合好后取出，放到案板上盖上合面盆松弛10分钟。
21/25. 把胡萝卜切薄片摆放到笼屉中。
22/25. 把松弛好的面团儿揪成10个面剂子，在菜刀的刀身上抹油，用刀身把面剂按压成圆形面皮。
23/25. 然后包入馅料码放到笼屉中。
24/25. 用旺火蒸8-10分钟。
25/25. 取出码盘上桌便可食用。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、益气力、补虚乏等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与菠菜、黄豆、西兰花搭配；与茼蒿、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸白玉虾饺热量207 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠26.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁10 毫克
- 钾66 毫克