| 紫薯雪莲炖银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 紫薯雪莲炖银耳热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于操作270分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯雪莲炖银耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
银耳（五大朵）、新鲜天山雪莲（两根）、紫薯（两大个）、冰糖（一把）
1/7. 银耳泡发，放冰箱过夜。第二天直接连汤一起倒入炖锅。
2/7. 新鲜的天山雪莲，长得很丑的啦！像红薯有没有哈哈哈~
3/7. 雪莲去皮。
4/7. 雪莲切片，用自己喜欢的各种模具压出形状，切好形状的雪莲片放入炖锅。
5/7. 剩余的雪莲边角料放入料理机打成小碎颗粒，加入炖锅待用。
6/7. 紫薯切粒，加入炖锅。电炖锅 快炖模式or电饭煲 炖汤模式 即可。(我的是4小时左右，中途什么都不用管噢，尽情玩耍~\(≧▽≦)/~玩累了就可以吃啦！)
7/7. 颜色超好的哦！我只有一个紫薯了，所以颜色不是很鲜艳呢，加两到三个是最好的啦，颜色超美的啦！o(≧v≦)o
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、壮身、滋阴等功效；可与茡荠、梨、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、瘦身等功效；可与排骨、牛奶、米面搭配；与蛋黄、鸡胸脯肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、和胃润肺等功效；可与银耳、银杏、白果搭配；
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营养信息
- 紫薯雪莲炖银耳热量810 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物183.9 克
- 钠84.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1589 毫克