| 海南鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 高汤 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 667克 | 海南鸡饭热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于郑多燕小红帽106分钟消耗的热量...360 | |||||
海南鸡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三皇鸡（一只）、香米（300）、巴朗叶（两条）、高汤（500克）、大蒜（10克）、葱（50`适量克）、干葱（适量）、香叶（15克）、姜（10克）、盐（适量）、鸡精（适量）、鸡油（适量）
1/7. 先用一个深点的锅烧开一锅水里面放少许姜·
2/7. 整鸡洗净从屁股后面放入姜·蒜·葱适量与一张巴朗叶封好·
3/7. 把鸡放入开水的锅中盖盖·关火闷35分钟取出用冰水镇·
4/7. 饭的制作；米洗好备用·一大点的锅用鸡油炒姜·葱·蒜·干葱·巴朗叶·香叶至金黄出一阵阵香味·
5/7. 关火放入香米拌均放盐鸡精调味·然后放入电饭煲加入300克水煮熟即可
6/7. 汁：姜茸汁·辣椒酱·鸡酱油也可自己搭配口味
7/7. 鸡冰冷后把肉片出用热有味的汤淋一道即可·然后即可摆盘了·出时配有米饭·一碗鸡汤·三个酱汁少许时蔬
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、润肠通便等功效；可与板栗、黑米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、抗衰老、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 海南鸡饭热量639 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质10.25 克
- 碳水化合物77 克
- 钠1.8 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾112 毫克