| 彩虹慕斯冻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 240克 | 彩虹慕斯冻饼热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于儿童足球300分钟消耗的热量...420 | |||||
彩虹慕斯冻饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
安佳忌廉芝士（250克）、淡奶油（200克）、消化饼（80克）、黄油（40克）、砂糖（40克）、浓缩柠檬汁（6小盖）、吉利丁片（2片）、食用色素（少许）
1/7. 各种需要的材料，忌廉芝士和黄油提前放在室温解冻
2/7. 黄油需用热水溶解，消化饼干用保鲜袋装好干面棍压碎，与黄油液拌匀，用勺子或其他平面的东西，压紧在慕斯蛋糕模具底，最好用活底磨具，6/8寸，一定要压实，然后放入冰箱冷藏。
3/7. 1) 淡奶油稍微打到糊状，放入冷藏.
2) 忌廉芝士加入白砂糖打至滑身.
3) 檸檬汁分幾次加入芝士中拌勻.，我放了5小盖，可以自己调节味道。
4) 魚膠片加入水中座熱水座溶.
5) 取出淡奶油, 幾次加入糊里中拌勻.
6) 將魚膠水(水不要太熱)加入糊里，拌匀。
4/7. 最后拿几个小杯子分开量来装拌好的慕斯糊，外层颜色的可以倒多一点，里层颜色的可以少一点，我这次赶时间，做四个颜色。
5/7. 颜色要慢慢调，其实一大杯，一滴到两滴就已经可以了
6/7. 最后先倒第一层颜色，然后平好，再倒另一种色，然后再倒，然后再一层，第二种颜色开始不用搅拌，直接倒完一层就再接一个色，它会自然地形成彩虹，最后铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时候左右，就完成啦
7/7. 倒完糊以后，我直接在上面点了一滴色素，变成眼睛，哈哈
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
