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小菜蘑菇肚肺汤

小菜蘑菇肚肺汤的热量和减肥功效

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小菜蘑菇肚肺汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
猪肺300千卡84千卡12.2克3.9克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
中筋面粉953千卡361千卡11.3克1.5克
总量1491小菜蘑菇肚肺汤热量/卡路里1834千卡
高尔夫球 热量1834千卡,相当于高尔夫球408分钟消耗的热量...270

小菜蘑菇肚肺汤的做法共30个步骤

食材主料/辅料

猪肚(1只)、猪肺(1只)、青菜(适量)、蘑菇(适量)、盐(适量)、酒(几滴)、中筋面粉(适量)、醋(适量)、葱(适量)、姜(适量)
小菜蘑菇肚肺汤的做法图解1

1/30. 猪肺处理:一定要选气管没有洞的猪肺

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解2

2/30. 猪肺气管对着水龙头灌水,灌到猪肺变大

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解3

3/30. 用手用力拍打猪肺,让血水流出

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解4

4/30. 反复灌水拍打6-7次

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解5

5/30. 多次以后猪肺发白就好了

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解6

6/30. 把猪心切开洗出里面的紫血,

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解7

7/30. 用尖的东西把猪肺插满洞让血水流干净

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解8

8/30. 把猪肺放在加水的锅里加热,气管放在锅外准备一个容器等猪肺吐沫子

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解9

9/30. 吐沫了

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解10

10/30. 等吐的差不多了把气管丢在锅了一起烧

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解11

11/30. 烧好用水多洗几次

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解12

12/30. 猪肚处理,把猪肚剪开

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解13

13/30. 水洗几遍

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解14

14/30. 用刀把猪肚外面的张东西刮干净然后在洗

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解15

15/30. 在倒入盐清洗3-4次

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解16

16/30. 猪肚里面的乱七八糟的东西全部剪干净

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解17

17/30. 倒入面粉和醋在揉搓几遍

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解18

18/30. 面粉洗掉在用刀把猪肚刮几遍

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解19

19/30. 然后在洗几次,最后洗好了

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解20

20/30. 锅烧热到无水把猪肚放里面烫下,然后拿出来在洗干净锅,烧干在烫,反复3-4次

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解21

21/30. 锅里放水倒酒烧开

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解22

22/30. 烧好后清洗下用刀把猪肚上白的刮干净

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解23

23/30. 切下在放锅里烧开

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解24

24/30. 烧好洗干净把猪肚猪肺都切小

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解25

25/30. 切好在一起用水清洗4-5次

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解26

26/30. 清洗好了

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解27

27/30. 锅里烧热油放入葱姜

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解28

28/30. 倒入肚肺炒

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解29

29/30. 炒出白汤可以装到电压锅里压25分钟

小菜蘑菇肚肺汤的做法图解30

30/30. 压好弄点在锅里加入蘑菇青菜,然后放入盐调味,可以在加一点胡椒就好了

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与黄豆芽、高粱、肉桂搭配;与杨梅、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;

猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止咳、止血等功效;可与雪梨、梨、杏搭配;与杏仁、菜花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、理气化痰、镇咳等功效;可与葱、五花肉、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小菜蘑菇肚肺汤热量1834 千卡
  • 脂肪11.14 克
  • 蛋白质43.48 克
  • 碳水化合物69.09 克
  • 247 毫克
  • 107 毫克
  • 9.6 毫克
  • 559 毫克

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