| 烤什锦蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 烤什锦蔬菜沙拉热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于现代舞17分钟消耗的热量...288 | |||||
烤什锦蔬菜沙拉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（100克）、茄子（半个150克）、生菜叶（5片）、彩椒（各100克）、大蒜（20克）、洋葱（25克）、橄榄油（20克）、百里香（0.5克）、盐、黑胡碎（各适量）
1/13. 红黄绿甜椒各100克、黄瓜100克、茄子半个150克、生菜叶5片、大蒜20克、洋葱25克、橄榄油20克、百里香0.5克、盐、黑胡碎各适量。
2/13. 把红黄绿甜椒各半个放上烤架，黄瓜切成1厘米厚的片摆放到烤架，把茄子小半个在上面划两刀也放到烤架上。
3/13. 用200度的炉温烘烤20分钟取出。
4/13. 大蒜拍破剁成碎粒、洋葱切成碎粒备用。
5/13. 把烤好的蔬菜取出，用手把甜椒的皮撕掉，放到料理盆中。
6/13. 把大蒜和洋葱碎粒放入盆中。
7/13. 在上面撒上几粒百里香。
8/13. 再往蔬菜里撒上胡椒碎。
9/13. 撒上适量的橄榄油。
10/13. 用勺把菜拌匀，腌制15分钟取出。
11/13. 用刀把腌好的菜切成大块儿。
12/13. 切好后放入锅中干煎，用盐调味。
13/13. 等到大蒜和洋葱煎出香味后，便可取出码盘上桌食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与土豆、鱿鱼、醋搭配；与杨梅、樱桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、养颜护肤等功效；可与明虾 、兔肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤什锦蔬菜沙拉热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠10.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1 毫克
- 钾322 毫克