| 番茄猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 575克 | 番茄猪肝汤热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于马路散步168分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄猪肝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、番茄（2个）、芫荽（适量）、盐（适量）
1/9. 番茄切个十字再下锅，方便去皮。
2/9. 水一开，番茄皮自然有一些卷起。
3/9. 去皮。
4/9. 切片，薄片更容易炒出番茄蓉。
5/9. 切好的猪肝要反复泡水，将猪肝里面的血水尽量逼干净。
6/9. 芫荽，此道汤的灵魂人物，特别的香。
7/9. 冷锅热油，蒜片爆香后放番茄翻炒出番茄蓉。
8/9. 这时候再注入水煮开。
9/9. 猪肝下锅，很快就熟，所以可以迅速放入芫荽调味关火。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与苦菜、生菜、菠菜搭配；与麻雀肉、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、祛雀斑等功效；可与菜花、圆白菜、豆腐搭配；与海蟹、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 番茄猪肝汤热量337 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物14.41 克
- 钠97.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁23.38 毫克
- 钾582 毫克