| 鸡腿肉炖元磨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 元蘑 | 克 | 365千卡 | 146千卡 | 12.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 鸡腿肉炖元磨热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于八段锦282分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡腿肉炖元磨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、元蘑（250克）、大葱（2块）、姜片（3块）、红辣椒（3颗）、八角（2个）、老抽（3勺）、大蒜（3颗）
1/7. 把鸡腿洗净，改小块儿。
2/7. 切小块儿浸泡出血水
3/7. 元磨洗泡。
4/7. 洗净待用。
5/7. 用水把鸡腿肉焯一下，煮3分钟。
6/7. 锅中放油和葱姜等料煸炒，倒入鸡肉炒后，放泡元磨水提香。倒元磨，加老抽和少许盐。煮20－30分钟。
7/7. 盛盘上桌
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
元蘑的热量146千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进食欲、改善神经功能、促进伤口愈合等功效；可与豆腐、鲑鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿肉炖元磨热量1270 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物70.3 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克