| 奶香芝士焗番薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 奶香芝士焗番薯热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于打字772分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香芝士焗番薯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
百吉福芝士片（3-4片）、番薯（1只（约500）克）、牛奶（50毫升）、黄油（60克）、蛋黄（1个）、白糖（30克）
1/5. 准备好需要的所有原材料。
2/5. 番薯洗净，削皮切块，隔水蒸至熟烂，再捣成泥，备用。冰箱中取出黄油、牛奶在室温中放置、软化。
3/5. 取1-2片芝士一切四，成为芝士小方块备用，另外2-3片芝士切碎，并与黄油、牛奶、白糖一起放入小碗，搅拌成为奶香混合液。
4/5. 将步骤1的番薯泥与步骤2的奶香液混合，用搅拌机充分拌匀。取烤箱用的陶瓷慕斯杯，填入奶香番薯泥，顶部覆盖一片芝士小方块，再刷一层蛋黄液。
5/5. 置入烤箱，190摄氏度上下火，10-13分钟即可。（10分钟后需要目测，表面鼓起并略焦即可收工）
食材功效信息
百吉福芝士片的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与金桔、红糖、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、清热解毒等功效；可与羊排、明虾、干贝搭配；与田鸡、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香芝士焗番薯热量1158 千卡
- 脂肪127.94 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物130.08 克
- 钠285.4 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾643 毫克