| 土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 803克 | 土豆焖鸭热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于跨栏120分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆焖鸭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番鸭（适量）、土豆（适量）、姜片（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）
1/9. 番鸭一斤，洗干净，控干水
2/9. 中型土豆两个，削皮
3/9. 切厚片，泡凉水
4/9. 起油锅，姜片爆香
5/9. 下鸭肉翻炒出水
6/9. 撒入白酒去腥，闻到酒香后加陈醋和白糖继续翻炒，闻到醋香后加两碗水，生抽
7/9. 加土豆进去
8/9. 盖上盖子，中火烧开后，转小火煮到土豆软了，
9/9. 大火收汁，加盐，翻炒起锅
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有健脾、补血益气、养胃等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与甲鱼、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸭热量1196 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克