| 青头菌酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青头菌 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 青头菌酿肉热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于转呼啦圈170分钟消耗的热量...300 | |||||
青头菌酿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青头菌（400克）、猪肉末（200克）、盐，姜丝，酱油，大蒜（适量）
1/4. 野生青头菌用丝瓜瓤洗净
2/4. 把菌菇帽与菌把分开，菌把与大蒜切片放入盘中，撒盐。
3/4. 菌菇塞进拌匀的肉末（肉末提前用酱油、盐、姜丝、料酒拌匀入味备用）
4/4. 放入蒸笼蒸25分钟即可
食材功效信息
青头菌的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有泻肝经之火、散热舒气等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；可与圆茄子、卷心菜、紫菜搭配；与荞麦、鸭梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青头菌酿肉热量850 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克