| 白灼八爪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 白灼八爪鱼热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于打篮球1分钟消耗的热量...480 | |||||
白灼八爪鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（250克）、香芹（100克）、生鱼片酱油（适量）、芥末油（少量）、盐（视乎需要）
1/10. 八爪鱼清洗干净
2/10. 用盐抓抓，去内脏，撕去薄膜
3/10. 香芹切去叶子，只留根茎
4/10. 八爪鱼凉水入锅，可以加些白酒，白醋，大火烧开
5/10. 捞出浸凉水，保持肉质鲜嫩，有嚼头
6/10. 芹菜根茎切末
7/10. 八爪鱼须切小段，和芹菜茎一起装碗
8/10. 加生鱼片酱油，芥末油，嫌不够咸的话可以加点盐，拌匀
9/10. 拌好的芥末八爪鱼
10/10. 也可以不切，整只装盘，再用一只碗调上芥末酱油，蘸着吃，一样美味
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与葵花子、百合、红薯搭配；与黄豆、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
